ingredientes
- 1 filé mignon de 1 kilo mais ou menos
- 2 copos de requeijão
- 1 sachê de queijo catupiry
- 2 colheres bem cheia de manteiga ou margarina
- 1 copo americano de alho amassado com sal
modo de preparo
Em uma frigideira coloque a manteiga e deixe derreter, acrescente o alho e imediatamente coloque as postas de filé para fritar levemente de um lado e do outro, retirar as postas fritas e ir colocando em um refratário, depois de fritar tudo coloque o requeijão e o catupiry na frigideira e mexa ate virar um creme despeje sobre a carne e leve ao forno ate gratinar, sirva com arroz branco, e salada verde
